Рецепты с Amlou
Рецепты с Amlou
ТЕПЛЫЙ САЛАТ С AMLOU И КОЗЬИМ СЫРОМ
Ингредиенты на 4 порции: 120 г листового салата, 4 небольших ломтика хлеба, 4 ломтика козьего сыра, 2 яблока (любого сорта, кроме Гренни Смит), 80 г Amlou
Для соуса: 100 мл оливкового масла, 1 столовая ложка горчицы с горкой, 1 столовая ложка белого винного уксуса, 2 чайные ложки сушеного тимьяна и еще немного для обсыпки сыра, 1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока, cоль и перец по вкусу
Приготовление: Приготовьте соус, смешав все указанные выше ингредиенты. Салатные листья переложите в большую емкость и полейте соусом. Добавьте яблоки, нарезанные соломкой в 1 см. Разделите на 4 порции и отставьте в сторону.
Положите на каждый ломтик хлеба кружок козьего сыра и посыпьте сушеным тимьяном. Выложите на противень и отправьте в духовку-гриль. Постоянно следите за козьим сыром, пока он не станет слегка золотистым и мягким (это должно занять от 2 до 4 минут в зависимости от духовки).
Затем выложите каждый теплый ломтик хлеба с сыром поверх салатной смеси и яблок, добавьте немного Amlou. Приятного аппетита!
Для соуса: 100 мл оливкового масла, 1 столовая ложка горчицы с горкой, 1 столовая ложка белого винного уксуса, 2 чайные ложки сушеного тимьяна и еще немного для обсыпки сыра, 1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока, cоль и перец по вкусу
Приготовление: Приготовьте соус, смешав все указанные выше ингредиенты. Салатные листья переложите в большую емкость и полейте соусом. Добавьте яблоки, нарезанные соломкой в 1 см. Разделите на 4 порции и отставьте в сторону.
Положите на каждый ломтик хлеба кружок козьего сыра и посыпьте сушеным тимьяном. Выложите на противень и отправьте в духовку-гриль. Постоянно следите за козьим сыром, пока он не станет слегка золотистым и мягким (это должно занять от 2 до 4 минут в зависимости от духовки).
Затем выложите каждый теплый ломтик хлеба с сыром поверх салатной смеси и яблок, добавьте немного Amlou. Приятного аппетита!
БЫСТРЫЕ, ПОЛЕЗНЫЕ И ПИТАТЕЛЬНЫЕ ЗАВТРАКИ С AMLOU
Быстрый "энергетический" завтрак на ваш выбор:
Amlou прекрасно сочетается со многими продуктами. Среди них: авокадо, огурцы, сельдерей, руккола, брокколи, цветная капуста, листья салата, тушеные баклажаны, грецкие орехи, шампиньоны, тыква, яблоки, сыры и ягоды. Уникальное и необычное сочетание дает Amlou с обыкновенным картофелем (если использовать смешанную с яйцом пасту в качестве панировки, а потом слегка обжарить его). Не бойтесь экспериментировать, пробуйте новые сочетания на свой вкус!
Приятного аппетита!
- Тост с Amlou и малиной
- Каша с Amlou и ягодами
- Нарезанный банан с ложкой Amlou
- Белый сыр, мюсли, голубика, виноград, кокосовая стружка и ложка Amlou
Amlou прекрасно сочетается со многими продуктами. Среди них: авокадо, огурцы, сельдерей, руккола, брокколи, цветная капуста, листья салата, тушеные баклажаны, грецкие орехи, шампиньоны, тыква, яблоки, сыры и ягоды. Уникальное и необычное сочетание дает Amlou с обыкновенным картофелем (если использовать смешанную с яйцом пасту в качестве панировки, а потом слегка обжарить его). Не бойтесь экспериментировать, пробуйте новые сочетания на свой вкус!
Приятного аппетита!
ВОЗДУШНЫЕ БЛИНЧИКИ ПО-МАРОККАНСКИ С AMLOU
Ингредиенты: 180 г манной крупы мелкого помола, 100 г пшеничной муки, 450 г воды,1 яйцо, 1 чайн. ложка растительного масла,1 чайн. ложка сахара, 1/2 чайн. ложки разрыхлителя, 1 чайн. ложка сухих дрожжей, соль
Для топпинга: Amlou и свежие ягоды
Приготовление: Смешать манную и пшеничную муку, добавить соль, сахар, разрыхлитель и сухие дрожжи. Добавить яйцо и перемешать венчиком, затем постепенно влить воду комнатной температуры и растительное масло, продолжая помешивать. Довести до однородности с помощью блендера. Накрыть пищевой пленкой и дать постоять 40 мин, затем еще раз перемешать.
Поставить сковороду на огонь и, не разогревая, налить порцию теста в один половник для выпекания. Тесто не распределять по поверхности и жарить блин 2-3 минуты, не переворачивая. Как только вся поверхность блина станет пористой - блин готов. Снять блинчик, ополоснуть сковороду холодной водой и налить следующую порцию теста. Готовые блины обсушить на полотенце и подавать с топпингом в виде Amlou и ягод. Приятного аппетита!
Для топпинга: Amlou и свежие ягоды
Приготовление: Смешать манную и пшеничную муку, добавить соль, сахар, разрыхлитель и сухие дрожжи. Добавить яйцо и перемешать венчиком, затем постепенно влить воду комнатной температуры и растительное масло, продолжая помешивать. Довести до однородности с помощью блендера. Накрыть пищевой пленкой и дать постоять 40 мин, затем еще раз перемешать.
Поставить сковороду на огонь и, не разогревая, налить порцию теста в один половник для выпекания. Тесто не распределять по поверхности и жарить блин 2-3 минуты, не переворачивая. Как только вся поверхность блина станет пористой - блин готов. Снять блинчик, ополоснуть сковороду холодной водой и налить следующую порцию теста. Готовые блины обсушить на полотенце и подавать с топпингом в виде Amlou и ягод. Приятного аппетита!
КЕКС С AMLOU И КАРАМЕЛЬНОЙ НАЧИНКОЙ
Ингредиенты на 12 кексов: 180 г размягченного сливочного масла, 150 г сахарной пудры, 3 яйца, 4 ст ложки молока, 100 г темного шоколада, смесь муки и разрыхлителя (1 чайная ложка разрых. на 150 г муки), 3 ст ложки какао-порошка, 1 чайная ложка разрыхлителя, 1/2 чайной ложки соли
Для глазури: 240 г размягченного сливочного масла, 120 г Amlou, 500 г сахарной пудры, 3 ст ложки молока
Для начинки: 1/2 стакана карамели
Для шоколадной массы: 200 г темного шоколада, 2 ст ложки кокосового масла
Приготовление: В большой емкости смешайте миксером масло и сахар до кремообразного состояния. В другой емкости смешайте яйца, молоко и растопленный шоколад. Затем соедините эти смеси и снова перемешайте. Отдельно просейте сухие ингредиенты, добавьте в смесь, затем перемешайте до однородности.
Разогрейте духовку до 180°C. Заполните смесью формочки для запекания на 2/3, поставьте в духовку и выпекайте 20 мин. Проверьте готовность зубочисткой. Сделайте углубления в центре кекса и добавьте внутрь 1 чайную ложку карамельной начинки. В большой емкости миксером медленно взбейте масло и постепенно добавляйте сахар и молоко, пока смесь не станет однородной и воздушной. Затем добавьте Amlou и аккуратно перемешайте. Нанесите на каждый кекс высокую горку глазури и поместите в холодильник на 30 минут. Приятного аппетита!
Для глазури: 240 г размягченного сливочного масла, 120 г Amlou, 500 г сахарной пудры, 3 ст ложки молока
Для начинки: 1/2 стакана карамели
Для шоколадной массы: 200 г темного шоколада, 2 ст ложки кокосового масла
Приготовление: В большой емкости смешайте миксером масло и сахар до кремообразного состояния. В другой емкости смешайте яйца, молоко и растопленный шоколад. Затем соедините эти смеси и снова перемешайте. Отдельно просейте сухие ингредиенты, добавьте в смесь, затем перемешайте до однородности.
Разогрейте духовку до 180°C. Заполните смесью формочки для запекания на 2/3, поставьте в духовку и выпекайте 20 мин. Проверьте готовность зубочисткой. Сделайте углубления в центре кекса и добавьте внутрь 1 чайную ложку карамельной начинки. В большой емкости миксером медленно взбейте масло и постепенно добавляйте сахар и молоко, пока смесь не станет однородной и воздушной. Затем добавьте Amlou и аккуратно перемешайте. Нанесите на каждый кекс высокую горку глазури и поместите в холодильник на 30 минут. Приятного аппетита!
СЫТНОЕ СМУЗИ С AMLOU
Правильно приготовленный смузи улучает пищеварение и ускоряет метаболизм, насыщает организм витаминами, микроэлементами, клетчаткой и полезными жирами. Польза смузи еще и в том, что это сытный энергетический коктейль, который можно выпить как на завтрак, так и в виде здорового перекуса и не "перехватывать" между приемами пищи нездоровую еду. Этот напиток подарит вам бодрость, силы и насыщение на несколько часов! Смузи с отрубями обладает еще и очищающим действием.
Ингредиенты: 500 мл миндального молока, 2 банана, несколько фиников (3-4 штуки), 10 ядер миндаля, 2 столовые ложки Amlou
Приготовление: Перемешать все ингредиенты в блендере.
Подавать охлажденным, также, можно украсить напиток корицей, свежей мятой, фруктами и "узором" из Amlou.
Для еще более сытного коктейля в смузи можно добавить овсяные хлопья, натуральный йогурт, творог, бананы, свежие ягоды.
Приятного аппетита!
Ингредиенты: 500 мл миндального молока, 2 банана, несколько фиников (3-4 штуки), 10 ядер миндаля, 2 столовые ложки Amlou
Приготовление: Перемешать все ингредиенты в блендере.
Подавать охлажденным, также, можно украсить напиток корицей, свежей мятой, фруктами и "узором" из Amlou.
Для еще более сытного коктейля в смузи можно добавить овсяные хлопья, натуральный йогурт, творог, бананы, свежие ягоды.
Приятного аппетита!
ATLAS DESSERT предлагает разработку и доработку рецептуры десертов для наших партнеров
· Подбор рецептуры и доработка по желанию заказчика из библиотеки готовых рецептур.
Стоимость – 25 000 руб.
В стоимость включено: услуги технолога по разработке, разработка пакета документации (ТИ, рецептура), консультирование при подборе индивидуальной упаковки и разработки дизайна этикеток.
Дополнительно (при необходимости): оформление протоколов испытаний продукции и содействие в регистрации декларации (от 20 000 руб.), ТУ (от 10 000 руб)., разработка дизайна, этикеток, 3D-фото (индивидуально), консультации по заведению бренда на популярные маркетплейсы.
· Доработка ранее разработанной рецептуры - от 10 000 руб. Стоимость определяет технолог в зависимости от сложности доработки. Заказчику предоставляется образец 50 гр дважды в рамках доработки.
· Разработка рецептуры "с нуля" – от 35 000 руб. Стоимость разработки определяет технолог в зависимости от сложности разработки. Срок разработки рецептуры от 1,5-3 месяцев. Заказчику предоставляется один образец 50 гр, с возможностью двух бесплатных доработок рецептуры в рамках разработки.
Для передачи рецептур обязательно подписание Соглашения о конфиденциальности.
Стоимость – 25 000 руб.
В стоимость включено: услуги технолога по разработке, разработка пакета документации (ТИ, рецептура), консультирование при подборе индивидуальной упаковки и разработки дизайна этикеток.
Дополнительно (при необходимости): оформление протоколов испытаний продукции и содействие в регистрации декларации (от 20 000 руб.), ТУ (от 10 000 руб)., разработка дизайна, этикеток, 3D-фото (индивидуально), консультации по заведению бренда на популярные маркетплейсы.
· Доработка ранее разработанной рецептуры - от 10 000 руб. Стоимость определяет технолог в зависимости от сложности доработки. Заказчику предоставляется образец 50 гр дважды в рамках доработки.
· Разработка рецептуры "с нуля" – от 35 000 руб. Стоимость разработки определяет технолог в зависимости от сложности разработки. Срок разработки рецептуры от 1,5-3 месяцев. Заказчику предоставляется один образец 50 гр, с возможностью двух бесплатных доработок рецептуры в рамках разработки.
Для передачи рецептур обязательно подписание Соглашения о конфиденциальности.
Наша продукция представлена
Наша продукция изготавливается на собственном производстве
ООО Производственная Компания "Атлас Десерт"
Адрес производства:
107143, г. Москва,
ул. Пермская, д.1, стр.18,
помещ./ком. V/42
info@atlasdessert.ru
director@atlasdessert.ru
Нашу продукцию можно приобрести здесь: www.argana.ru
ООО "Дом Арганы" -
эксклюзивный дистрибьютор
Как с нами связаться:
Пн-Пятн с 10:00 до 19:00
+7 (495) 625-85-42
+7 (495) 625-35-74
pr@argana.ru
shop@argana.ru